Μελομακάρονα Τρικαλινά.

Μελομακάρονα Τρικαλινά.

Μελομακάρονα Τρικαλινά.
Υλικά
Προετοιμασία: 
--
Μερίδες: 
--

» 2 ποτήρια του νερού λάδι σπορέλαιο 
» 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 
» 1 ποτήρι του νερού πορτοκαλάδα με ανθρακικό 
» 1 σφηνάκι κονιάκ 
» 2 κ.τ.γ. σόδα 
» 1 κ.τ.σ. κανέλα - τριμμένη - 
» 1 κ.τ.σ. γαρύφαλλο - τριμμένο - 
» 1 κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ 
» 2 κ.τ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 
» 8 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
» μισό κιλό καρύδια - ψιλοτριμμένα - 

Σιρόπι 
» 3 ποτήρια του νερού ζάχαρη 
» 3 ποτήρια νερό 
» 5 κ.τ.σ. μέλι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
--

- Χτυπάτε στο μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη να λιώσει και προσθέτετε το κονιάκ, την κανέλλα, το γαρύφαλλο και το ξύσμα πορτοκαλιού. 
- Στη συνέχεια σε μια λεκάνη ρίχνετε την πορτοκαλάδα, την σόδα και το μπέικιν πάουντερ να φουσκώσει καλά. 
- Στη λεκάνη με την πορτοκαλάδα προσθέτετε τα υλικά του μίξερ. Ανακατεύετε και ρίχνετε λίγο- λίγο το αλεύρι, ζυμώνοντας να γίνει η ζύμη μαλακή. 
- Πλάθετε τα μελομακάρονα και τα βάζετε σε βουτυρωμένο ταψί. Τα ψήνετε στους 175 βαθμούς για 20-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. 
- Όσο ψήνονται ετοιμάζετε το σιρόπι. Βράζετε τη ζάχαρη με το νερό και το μέλι για 5-10 λεπτά και αφαιρείτε τον αφρό. 
- Μόλις τους βγάλετε από τον φούρνο τους περιχύνετε με το σιρόπι και τους αφήνετε να σταθούν 2 λεπτά από την κάθε μεριά. Όχι να μαλακώσουν πολύ, μόνο τόσο ώστε να τραβήξουν σιρόπι. 
- Τέλος πασπαλίζετε με τα υπόλοιπα καρύδια και τα τοποθετείτε σε μια πιατέλα. 
- Μπορείτε στα καρύδια που πασπαλίζετε να προσθέσετε λίγη κανέλλα και γαρύφαλλο τριμμένο.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8