Μακαρονάδα του 4αρα.

Μακαρονάδα του 4αρα.

Μακαρονάδα του 4αρα.
Υλικά
Προετοιμασία: 
--
Μερίδες: 
--

» 1 κιλό γαρίδες μέτριες - καθαρισμένες -
» 3 κρεμμυδάκια φρέσκα
» 2 σκελίδες σκόρδο
» 2 κρέμες γάλακτος
» 1 ποτήρι γάλα
» λίγο αλεύρι
» δυόσμο ξερό ή φρέσκο
» μακαρόνια - (οποιοδήποτε ζυμαρικό, εγώ προτείνω spaggeti ή pennes) -
» ελαιόλαδο
» πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
--

- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο μας. Σ' ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τα τσιγαρίζουμε.
- Αφού τσιγαριστούν ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες και τις αφήνουμε για 10 λεπτά πασπαλίζοντας με λίγο πιπέρι και διάφορα άλλα μπαχαρικά της επιλογής μας.
- Βγάζουμε τις γαρίδες από το τηγάνι και στο ίδιο σκεύος ρίχνουμε τις κρέμες γάλακτος και ένα ποτήρι γάλα ανακατεύοντας.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο αλεύρι και πιπέρι για γεύση και ανακατεύουμε μέχρι η κρέμα μας να πήξει.
- Μόλις η κρέμα έχει πήξει ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες μας ούτως ώστε να γίνουν ένα με την κρέμα.
- Στο μεταξύ έχουμε βράσει τα ζυμαρικά μας και τα έχουμε στραγγίσει σε ένα τρυπητό 5-10 λεπτά. Για να μην κολλήσουν μεταξύ τους, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
- Κατόπιν προσθέτουμε τα ζυμαρικά μας μέσα στις γαρίδες και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσουν η σάλτσα με τα μακαρόνια.
- Σερβίρουμε την μακαρονάδα μας ρίχνοντας από πάνω λίγο δυόσμο ξερό ή φρέσκο. και αν θέλουμε τρίβουμε οποιοδήποτε τυρί της επιλογής μας.

Trending Now

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8