Κρέμα αβγολέμονο

Κρέμα αβγολέμονο

Κρέμα αβγολέμονο
Υλικά
Προετοιμασία: 
15 λεπτά
Μερίδες: 
4-6

» 3 αβγά 
» 2 κ.τ.σ αλεύρι 
» 1-2 λεμόνια χυμό 
» αρκετό ζωμό από το φαγητό που θέλετε να αβγοκόψετε ή ζωμό κρέατος 
» λίγο αλάτι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
5 λεπτά

- Χτυπάτε τ' αβγά να αφρατέψουν. 
- Στο ζεστό ζωμό ρίχνετε το αλεύρι με προσοχή να μην σβολιάσει. 
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το ζωμό, το λεμόνι, το αλάτι και σιγά-σιγά τ' αβγά ανακατεύοντας συνεχώς. 
- Βάζετε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά να πήξει η κρέμα, όχι να βράσει για να μην κόψει. 
- Μόλις είναι έτοιμη περιχύνετε το φαγητό. 
- Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Tip: 

Η σάλτσα αυτή ταιριάζει με κολοκυθάκια γεμιστά, λαχανοντολμάδες καθώς και γουβαρλάκια.

Trending Now

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8