Κοτόπουλο κρασάτο στο τηγάνι.

Κοτόπουλο κρασάτο στο τηγάνι.

Κοτόπουλο κρασάτο στο τηγάνι.
Υλικά
Προετοιμασία: 
10 λεπτά
Μερίδες: 
4

» 1 κοτόπουλο κομμένο σε 8 κομμάτια
» 1 κούπα λευκό ξηρό κρασί
» Αλάτι
» Πιπέρι
» 2 λεμόνια χυμός
» Λίγο θυμάρι
» Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
40-50 λεπτά

- Πλένετε, στραγγίζετε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα αλατοπιπερώνετε.
- ΣΆ ένα τηγάνι βαθύ ρίχνετε ελαιόλαδο να κάψει.
- Προσθέτετε το κοτόπουλο να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
- Ρίχνετε το κρασί και αφήνετε να βράσει για 5 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- Προσθέτετε δυο κούπες βραστό νερό, χαμηλώνετε την θερμοκρασία και σκεπάζετε.
- Αφήνετε να σιγοβράσει έως ότου μαλακώσει το κοτόπουλο και να μείνει με το λάδι.
- Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο νερό βραστό με λίγο αλάτι ακόμη.
- Στο τέλος προσθέτετε τον χυμό λεμονιού και το θυμάρι.
- Δυναμώνετε τη θερμοκρασία και αφήνετε να πάρει μια-δυο βράσεις.
- Αποσύρετε από τη φωτιά και σερβίρετε με πιλάφι ή πουρέ πατάτας.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8