Κολοκυθόπιτα.

Κολοκυθόπιτα.

Κολοκυθόπιτα.
Υλικά
Προετοιμασία: 
15 Λεπτά
Μερίδες: 
--

» 2 κιλά κολοκύθια
» 5-6 αυγά
» 200 γρ. φέτα - τριμμένη -
» 3-4 κ.τ.σ φρυγανιά - τριμμένη -
» μισό κιλό φύλλο
» 1,5 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο
» λίγο άνηθο - ψιλοκομμένο -
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
45-50 Λεπτά

- Κόβετε τα κολοκύθια σε μικρά κομματάκια και τα βάζετε σε κατσαρόλα με μισό φλιτζάνι βούτυρο.Τα σοτάρετε για λίγο.
- Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε να σιγοψηθούν μέχρι να λιώσουν.
- Όταν μισοκρυώσουν, προσθέτετε τα αυγά, που τα έχετε χτυπήσει πρώτα, το τυρί, την φρυγανιά, τον άνηθο και ελάχιστο αλάτι.
- Λιώνετε το υπόλοιπο βούτυρο και αλείφετε ένα ταψί.
- Στρώνετε μέσα στο ταψί τα 2/3 των φύλλων, ενώ τα αλείφετε με βούτυρο.
- Οι άκρες τους να εξέχουν από το ταψί.
- Αδειάζετε κατόπιν το μείγμα μέσα στο ταψί και σκεπάζετε με τα φύλλα που εξέχουν.
- Στη συνέχεια στρώνετε επάνω τα υπόλοιπα φύλλα, τα οποία βουτυρώνετε ένα ένα και χαράζετε την πίτα σε κομμάτια.
- Την ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 35 λεπτά.

Trending Now

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8