Ιταλική Μηλόπιτα.

Ιταλική Μηλόπιτα.

Ιταλική Μηλόπιτα.
Υλικά
Προετοιμασία: 
10 λεπτά
Μερίδες: 
6-8

» 4 μήλα (Golden)
» 250 γρ. αλεύρι
» 100 γρ. βούτυρο
» 150 γρ. ζάχαρη
» 1 αυγό
» 1 κρόκο αβγού 
» 125 ml. γάλα
» 1 ξύσμα λεμονιού
» 16 γρ. baking powder (ένα φακελάκι)
» Αλάτι
» 2 κ.τ.σ. μαύρη ζάχαρη για πασπάλισμα 
» κανέλα για πασπάλισμα

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
40-45 λεπτά

- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 ° C.
- Σε ένα μπολ χτυπάτε τη ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψει.
- Προσθέτετε τα αβγά, το αλεύρι, το γάλα, το ξύσμα λεμονιού, μια πρέζα αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.
- Η ζύμη πρέπει να είναι κρεμώδης, αν είναι πολύ παχύ, προσθέτετε μικρές ποσότητες γάλακτος.
- Ξεφλουδίζετε τα μήλα και κόβετε τα 3 ½  σε φέτες και το άλλο ½ σε μικρά κομμάτια.
- Κατόπιν ρίχνετε τα μικρά κομμάτια μήλου στη ζύμη και ανακατεύετε απαλά.
- Απλώνετε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ταψί, προηγουμένως βουτυρωμένο και πασπαλισμένο με αλεύρι.
- Στην κορυφή του, τοποθετείτε τα μήλα σε φέτες, όπως σε ένα ακτινικό.
- Πασπαλίζετε με 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη και κανέλα.
- Ψήνετε για 40-45 λεπτά, αφήνετε να κρυώσει λίγο, ξεφορμάρετε και σερβίρετε. 
- Καλή απόλαυση!

Tip: 

Η μητέρα μου πολλές φορές βάζει ψιλοκομμένες μπανάνες πάνω στη ζύμη και μετά τα μήλα σε φέτες.
Μόλις η πίτα ψηθεί, οι μπανάνες αποκτούν κρεμώδες ηφή και σε συνδυασμό με τα μήλα, καθώς και τη κανέλα, γίνετε πολύ νόστιμη!

Trending Now

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8