Ζαχαρόπιτα

Ζαχαρόπιτα

Ζαχαρόπιτα
Υλικά
Προετοιμασία: 
30 λεπτά
Μερίδες: 
6-8

» μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
» λίγες σταγόνες λεμόνι 
» λίγες σταγόνες ξίδι 
» λίγες σταγόνες ελαιόλαδο 
» 1 ποτήρι χλιαρό νερό περίπου 
» νισεστέ 
» ζάχαρη 
» κανέλα 
» ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
50 λεπτά περίπου

- Σε μια λεκανίτσα ρίχνετε το αλεύρι, το λεμόνι, το ξίδι, το ελαιόλαδο, και το μισό νερό. 
- Ζυμώνετε μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή και λεία. 
- Προσθέτετε αν χρειαστεί νερό ή αλεύρι. 
- Φτιάχνετε μπαλάκια σε μέγεθος μανταρινιού. 
- Ανοίγετε τα φύλλα με λεπτό πλάστη και χρησιμοποιείτε το νισεστέ για να ανοίξουν πιο εύκολα. 
- Όταν ανοίξετε ένα φύλλο αλείφετε ελαφρά με λάδι και πασπαλίζετε με ζάχαρη και κανέλα. 
- Το τυλίγετε σφιχτό ρολό και το τοποθετείτε σε στρογγυλό ταψί που έχετε λαδώσει. 
- Στο ταψί το τοποθετείτε κυκλικά σε σχήμα σαλιγκαριού. 
- Συνεχίζετε με τον ίδιο τρόπο όλα τα φύλλα. 
- Μόλις τελειώσετε αλείφετε με λίγο λάδι την επιφάνεια της πίτας. 
- Ψήνετε την ζαχαρόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 -200 βαθμούς για 50 λεπτά μέχρι να τραγανίσουν τα φύλλα και να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.

Trending Now

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8