Δίπλες

Δίπλες

Δίπλες.
Υλικά
Προετοιμασία: 
30 λεπτά
Μερίδες: 
30-35 περίπου

» 5 αβγά
» 1 κούπα πορτοκάλι χυμό
» 1 κ.τ.σ. ούζο
» Αλεύρι σκληρό όσο πάρει
» Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
» 1 ½ κούπα ζάχαρη
» 1 ½ κούπα νερό
» ½ λεμόνι χυμό
» Καρύδια, κανέλα, μέλι για το πασπάλισμα

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
50-60 λεπτά

- Χτυπάτε τα αβγά να αφρατέψουν και ρίχνετε το χυμό πορτοκάλι.
- Ανακατεύετε και ρίχνετε το ούζο.
- Προσθέτετε το αλεύρι σιγά σιγά, ζυμώνοντας ώστε να γίνει μια ζύμη που να ανοίγετε σαν φύλλο κρούστας.
- Ανοίγετε με τον πλάστη φύλλο και το κόβετε σε λουρίδες μήκους περίπου 8-10 εκατοστών.
- Πιέζετε την κάθε λουρίδα στη μέση ώστε να γίνουν φιογκάκια.
- Βάζετε σε ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος λάδι να κάψει και τηγανίζετε τα φιογκάκια μέχρι να ξανθύνουν.
- Τα τοποθετείτε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν.
- Ετοιμάζετε το σιρόπι, βράζοντας, το νερό με τη ζάχαρη και το χυμό λεμόνι για 5 λεπτά.
- Βουτάτε μία μία την κάθε δίπλα μέσα στο σιρόπι και τις τοποθετείτε σε πιατέλα.
- Πασπαλίζετε την κάθε δίπλα με καρύδια και κανέλα και στο τέλος μέλι.

Trending Now

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8