Βακαλάος τηγανητός με μανιτάρια.

Βακαλάος τηγανητός με μανιτάρια.

Βακαλάος τηγανητός με μανιτάρια.
Υλικά
Προετοιμασία: 
10 λεπτά
Μερίδες: 
2

» 4 φιλέτα ή ρολό βακαλάου
» Αλεύρι - για το πανάρισμα -
» 1 πακέτο μανιτάρια λευκά
» ελαιόλαδο
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
15 λεπτά

- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε ελαιόλαδο ή λάδι για το τηγάνισμα να κάψει.
- Σε ένα πιάτο ρηχό ρίχνετε λίγο αλεύρι και λίγο αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατεύετε και πανάρετε τα κομμάτια ψαριού και τα τηγανίζετε.
- Αφήνετε να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και από τις δύο πλευρές.
- Βγάζετε από το τηγάνι και τα τοποθετείτε σε πιάτο με χαρτί κουζίνας να απορροφηθεί το λάδι.
- Σε άλλο σκεύος ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο να ζεσταθεί και ρίχνετε τα μανιτάρια που έχετε κόψει στα δύο.
- Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε να πάρουν ελαφρύ χρώμα.
- Αποσύρετε από τη φωτιά και τα σερβίρετε σε ρηχό πιάτο με τα φιλέτα βακαλάου.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8