Κουκιά με διάφορα λαχανικά

- Βάλτε από το προηγούμενο βράδυ τα κουκιά στο νερό και τα ρεβίθια, αν χρησιμοποιήσετε ξερά.
- Καθαρίστε τα κουκιά από τη φλούδα και τρίψτε τα ρεβίθια για να βγάλουν κι αυτά ένα μέρος από τη δική τους .
- Καθαρίστε τις αγκινάρες κι αφήστε μόνο τα πιο τρυφερά τους μέρη και κόψτε τις στα δυο ή στα τέσσερα. Κάντε το ίδιο με την πικραλίδα και κόψτε την σε πιο πολλά κομμάτια.
- Ανακατέψτε τα όλα μαζί , αλατίστε τα, προσθέστε τα ρόδια και περιχύστε τα με το λαδόξιδο.