Ταραμοκεφτέδες
Ταραμοκεφτέδες
Υλικά
Προετοιμασία:
--
Μερίδες:
--
» 5-6 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
» 5-6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
» Λίγος μάραθος ή άνηθος ή δυόσμος
» Λίγο ψωμί μπαγιάτικο
» Λίγο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
» Πιπέρι μούρο ή κόκκινο καυτερό
» Λίγος μαϊντανός
» 2-3 κουταλιές της σούπας ταραμά
Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος:
--
- Το ψωμί εκτός από μπαγιάτικο πρέπει να είναι και από σκληρό (κίτρινο) αλεύρι ή να είναι σταρένιο για να μη λασπώνει.
- Αφαιρούμε τις κόρες και μουσκεύουμε. Στύβουμε, ανακατεύουμε με όλα τα χορταρικά, ρίχνουμε το πιπέρι και τον ταραμά αραιωμένο σε ελάχιστο χλιαρό νερό και το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
- Πλάθουμε και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για να μην «αρπάξουν».
Trending Now
Δημοφιλείς Συνταγές
Blog
- Τυφλός οδήγησε πρώτη φορά και μάλιστα AMG GT R
- 30 χρόνια Acura NSX [Vid]
- Υβριδική τετρακίνηση εξελίσει η Ford
- Έως και 500 άλογα η νέα BMW M3
- BMW 8-Series με χρυσές ζάντες
- Ειδική έκδοση Chiron Sport για τα 110 χρόνια Bugatti
- H Koenigsegg ετοιμάζει φθηνότερο supercar
- McLaren 600LT από τον Hennessey με 800 άλογα
- Στο σφυρί η διασημότερη μαύρη Ferrari F40
- Volkswagen Golf GTI TCR στα 0-100 χλμ/ώρα