Αρνίσια σουβλάκια με λαχανικά.

Αρνίσια σουβλάκια με λαχανικά.

Αρνίσια σουβλάκια με λαχανικά.
Υλικά
Μερίδες: 
8-10

» 1 κιλό αρνίσιο φιλέτο
» 6 μελιτζάνες
» 2 κίτρινες πιπεριές
» 2 κόκκινες πιπεριές
» 10 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
» 2 ²κ.τ.γ. ρίγανη
» 2-3 λεμόνια -χυμό-
» ελαιόλαδο
» ξυλά για σουβλάκια
» πιπέρι
» αλάτι

Εκτέλεση

- Πλένετε και κόβετε σε λωρίδες τις μελιτζάνες. Τις ραντίζετε με το χυμό λεμονιού και κόψτε τις μαζί με τις πιπεριές σε ομοιόμορφα κομμάτια, αφού έχετε αφαιρέσει πρώτα τους σπόρους.
- Στη συνέχεια κόψτε το κρέας σε κομματάκια και περάστε εναλλάξ με τα λαχανικά στο καλαμάκι.
- Αλατοπιπερώνετε και ραντίζετε με τη ρίγανη και το σκόρδο.
- Τα αλείφετε με το λάδι και τα ψήνετε στο γκριλ ή στο τηγάνι από όλες τις πλευρές να ροδίσουν.
- Συνοδεύονται με πατάτες τηγανιτές και χόρτα βραστά. 

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8