Μπακαλιάρος με κολοκυθάκια

Μπακαλιάρος με κολοκυθάκια

Μπακαλιάρος με κολοκυθάκια
Υλικά
Προετοιμασία: 
--
Μερίδες: 
--

» Μπακαλιάρο
» 4 ντομάτες
» 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
» 4 σκελίδες σκόρδο
» 3 κολοκυθάκια 
» Αλάτι
» Πιπέρι
» 100 γραμμ. λάδι 
» Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
--

- Από το βράδυ κόβουμε τον μπακαλιάρο σε κομμάτια και τον βάζουμε σε νερό που το αλλάζουμε 4 φορές. Το πρωί τον ξύνουμε τον ξεπλένουμε καλά, στίβοντας κάθε κομμάτι να φύγει το νερό.

- Αλατοπιπερώνουμε τα κομμάτια μπακαλιάρου και τα λαδώνουμε. Βάζουμε σε ένα τηγάνι ή σε κατσαρόλα 100 γραμμ. λάδι, ψιλοκόβουμε μέσα τις ντομάτες ξεφλουδισμένες, τα κρεμμύδια ολόκληρα, το σκόρδο λιωμένο και τα καβουρδίζουμε. Προσθέτουμε και τα κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε να σιγοβράσουν για 5 λεπτά.

- Τηγανίζουμε τον μπακαλιάρο και ρίχνουμε μέσα στο λάδι όλα τα χορταρικά και τα αφήνουμε να βράσουν ξεσκέπαστα για 15 λεπτά.
 

Trending Now

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8