Κορδέλες

Κορδέλες

Υλικά

» 1 1/2 φλιτζ. τσαγιού γιαούρτι ξινό
» 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη
» 3 αβγά
» 1 κουταλάκι σόδα
» Ζάχαρη
» Αλεύρι όσο σηκώσει να γίνει η ζύμη μαλακιά
» Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
» Λάδι για τηγάνισμα 
» Μια πρέζα αλάτι
» 1 κουτ. σούπας κανέλα

Εκτέλεση

- Ρίχνουμε τη σόδα μέσα στο γιαούρτι και την ανακατεύουμε. Δουλεύουμε σε λεκάνη το γιαούρτι με τ'αβγά, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι ώσπου να λιώσει η ζάχαρη.
- Προσθέτουμε το αλεύρι λίγο-λίγο και ζυμώνουμε να γίνει μια ζύμη μαλακιά. Τη βάζουμε στο τραπέζι και την ανοίγουμε ένα λεπτό φύλλο. 
- Κόβουμε το φύλλο σε λωρίδες 10-12 πόντους. Κάθε λωρίδα την κόβουμε 5-7 πόντους και σχηματίζονται μακρόστενα κομμάτια. 
- Παίρνουμε ένα κομμάτι, κάνουμε στη μέση μια τρύπα με το μαχαίρι, περνάμε μέσα από την τρύπα τη μια άκρη και την τραβάμε να γίνει  σαν  φιόγκος.
- Κάνουμε το ίδιο ώσπου να τελειώσουν όλα τα κομμάτια. Βάζουμε μπόλικο λάδι στο τηγάνι, τηγανίζουμε τα φιογκάκια, τα τοποθετούμε σε πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με μπόλικη άχνη και κανέλα.

Trending Now

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8