Βάφλες με μαρμελάδα βερίκοκο

Βάφλες με μαρμελάδα βερίκοκο

Βάφλες με μαρμελάδα βερίκοκο
Υλικά
Προετοιμασία: 
--
Μερίδες: 
--

» 250 γραμ. αλεύρι
» 100 γραμ. αμυγδαλόψιχα αλεσμένη
» 175 γραμ. βούτυρο σε κομματάκια
» 1 πρέζα αλάτι
» 1 αβγό
» Μαρμελάδα βερίκοκο
» 150 γραμ. ζάχαρη

Για το γλάσο
» 1 ασπράδι
» 100 ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
--

- Αναμιγνύετε το αλεύρι με τη ζάχαρη, το αλάτι και την αμυγδαλόψιχα. Προσθέτετε το βούτυρο και το αβγό και δουλεύετε το μίγμα ώσπου να γίνει ζύμη λεία και ομοιογενής που να πλάθεται εύκολα. Αφήνετε τη ζύμη να μείνει λίγη ώρα σε δροσερό μέρος.
- Αλείφετε μια λαμαρίνα με βούτυρο. Ανοίγετε τη ζύμη σε φύλλο λεπτό και την τοποθετείτε στη λαμαρίνα. Την ψήνετε σε προθερμασμένο  φούρνο στους 175 βαθμούς για 15 λεπτά. Κόβετε την ψημένη ζύμη σε φέτες 4 εκ. 
- Αλείφετε τις μισές φέτες με την μαρμελάδα βερίκοκο και τοποθετείτε από πάνω τις άλλες μισές. Τις κόβετε σε μικρά τετράγωνα.

Για το γλάσο: 
- Xτυπάτε το ασπράδι σε μαρέγκα, προσθέτετε τη ζάχαρη και χτυπάτε το μίγμα καλά. Γεμίζετε με το γλάσο κορνέ με μικρό και ίσιο στόμιο και γαρνίρετε τις βάφλες με το γλάσο, σε σχήμα καφασωτού.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8