Κέικ με κρέμα γάλακτος.

Κέικ με κρέμα γάλακτος.

Κέικ με κρέμα γάλακτος.
Υλικά
Προετοιμασία: 
40 Λεπτά
Μερίδες: 
--

» 160γρ. βούτυρο Ολλανδίας (82% λιπαρά)
» 560γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
» 8 αυγά
» 240γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
» 460γρ. αλεύρι (φαρίνα)
» 3γρ. αλάτι
» 1 πορτοκάλι χυμό + ξύσμα μαζί
» 1 στικ. βανίλια
» 20γρ. μπέικιν πάουντερ (αν θέλουμε με κακάο προσθέτουμε 50γρ.και λίγο κονιάκ)

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
40 Λεπτά

- Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη στο μίξερ για 10-15 λεπτά να αφρατέψουν και στη συνέχεια προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά.
- Αφού φουσκώσει λίγο το μίγμα, το χαμηλώνουμε στην 1η ταχύτητα και ρίχνουμε τον χυμό πορτοκάλι, το ξύσμα και την κρέμα γάλακτος συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
- Τέλος προσθέτουμε το αλάτι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι αναδεύοντας να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.
- Τοποθετούμε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 175 βαθμούς. 

Trending Now

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8