Γλυκό ταψιού με πορτοκάλι

Γλυκό ταψιού με πορτοκάλι

Γλυκό ταψιού με πορτοκάλι
Υλικά
Προετοιμασία: 
--
Μερίδες: 
--

» 400 γραμ. αλεύρι
» 1 1/2 κουταλάκι μπέικιν-πάουντερ 
» 1 φακελάκι βανίλια 
» 200 γραμ. βούτυρο  
» 1 αβγό
» 125 γραμ. ζάχαρη
 
Για την γέμιση:
» 150 γραμ. αμυγδαλόψιχα αλεσμένη 
» 150 γραμ. ζάχαρη ξύσμα από 
» 1 πορτοκάλι χυμό πορτοκαλιού

Για το γλάσο:
» 100 γραμ. ζάχαρη άχνη
» 2 κουταλιές χυμό πορτοκαλιού
 

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
--

- Κοσκινίζετε το αλεύρι με το μπέικιν. Προσθέτετε τη ζάχαρη, τη βανίλια, το βούτυρο και το αβγό και δουλεύετε το μίγμα καλά ώσπου να γίνει η ζύμη λεία και ομοιογενής. Την αφήνετε να μείνει λίγη ώρα σε δροσερό μέρος.
- Για την γέμιση αναμιγνύετε την αμυγδαλόψιχα με την ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού. Προσθέτετε τόσο χυμό πορτοκαλιού, όσο χρειάζεται για να έχετε παχύρευστο πολτό που να μπορείτε να αλείψετε.
- Ανοίγετε τη ζύμη σε φύλλο. Κόβετε 2 ορθογώνια κομμάτια ζύμης με διαστάσεις 25x30 εκ. Αλείφετε μια λαμαρίνα με βούτυρο και τοποθετείτε εκεί το ένα κομμάτι της ζύμης. Απλώνετε πάνω στη ζύμη τη γέμιση αφήνοντας γύρω από τις άκρες περιθώριο 1,5 εκ. περίπου. 
- Υγραίνετε τις άκρες της ζύμης και τοποθετείτε πάνω στην γέμιση το δεύτερο κόμματι ζύμης. Πιέζετε τις άκρες να ενωθούν καλά τα δύο κομμάτια ζύμης και τρυπάτε την επιφάνεια της ζύμης με το πιρούνι σε πολλές μεριές. 
- Ψήνετε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
- Για το γλάσο δουλεύετε τη ζάχαρη άχνη με το χυμό πορτοκαλιού. Απλώνετε το γλάσο στην επιφάνεια του γλυκού όσο είναι ακόμη ζεστό. 
- Κόβετε το γλυκό σε κομμάτια, το βγάζετε από την λαμαρίνα και το αφήνετε να κρυώσει.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8