Τραχανάς με αυγά

Τραχανάς με αυγά

Υλικά
Προετοιμασία: 
--
Μερίδες: 
4

» 1 κούπα τραχανά σιμιγδαλένιο ξινό

» 4 αυγά

» Αλάτι

» Πιπέρι

» Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
20-30 λεπτά

- Σ' ένα βαθύ τηγάνι ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο να κάψει και προσθέτετε το τραχανά.

- Σοτάρετε για λίγο τον τραχανά και προσθέτετε 3 ποτήρια νερό περίπου και λίγο αλάτι.

- Βράζετε τον τραχανά και μόλις πήξει ελαφρά, σπάζετε ένα-ένα τΆ αυγά και τα ρίχνετε σε διάφορα σημεία μέσα στο σκεύος.

- Αφήνετε να σφίξουν ταΆ αυγά και αποσύρετε από την φωτιά.

- Πασπαλίζετε με πιπέρι και σερβίρετε ζεστός σε ρηχό πιάτο.

Tip: 

- Μπορείτε να προσθέσετε και τυρί φέτα σε κύβους αφού προσθέσετε τα αυγά. - Ο τραχανάς μπορεί να γίνει είτε πηχτός βάζοντας λίγο νερό, είτε σαν σούπα αν προσθέσετε περισσότερο νερό. - Αυτό το κανονίζετε ανάλογα με την προτίμηση σας.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8