Σούπα κολοκύθα με καρότα.

Σούπα κολοκύθα με καρότα.

Σούπα κολοκύθα με καρότα.
Υλικά
Προετοιμασία: 
20 λεπτά περίπου
Μερίδες: 
4

» 1 κιλό κολοκύθα πορτοκαλί 
» 1 κιλό καρότα 
» ½ κούπα ελαιόλαδο 
» 1 λίτρο ζωμό 
» 4 κ.τ.σ. κρέμα γάλακτος 
» 1 κούπα μπέικον ψιλοκομμένο 
» Αλάτι 
» Πιπέρι φρέσκο

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
15 λεπτά περίπου

- Βράζετε την κολοκύθα και τα καρότα σε αλατισμένο νερό. 
- Σουρώνετε τα καρότα και την κολοκύθα και φυλάσσετε 1 λίτρο ζωμό. 
- Πολτοποιείτε τη κολοκύθα με τα καρότα και τα βάζετε σε μια κατσαρόλα. 
- Προσθέτετε το ζωμό, ελαιόλαδο και αλατίζετε. 
- Σιγοβράζετε και μόλις αποκτήσει η σούπα βελούδινη υφή αποσύρετε από τη φωτιά. 
- Τσιγαρίζετε το μπείκον ελαφρά. 
- Σερβίρετε τη σούπα σε μπολάκια, με μια κουταλιά της σούπας από πάνω μπέικον και κρέμα γάλακτος, πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8