Ρολό με κιμά, αβγά και μπέικον.

Ρολό με κιμά, αβγά και μπέικον.

Ρολό με κιμά, αβγά και μπέικον.
Υλικά
Προετοιμασία: 
20 λεπτά περίπου
Μερίδες: 
6-8

» 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
» 500 γρ. κιμά χοιρινό
» 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
» 2 αβγά ωμά
» 3 κ.τ.σ. γαλέτα
» 6 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
» 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
» 1 κ.τ.γ. ρίγανη
» Λίγη πάπρικα καυτερή
» Αλάτι
» Πιπέρι
» 4 αβγά βραστά σφιχτά
» 4 φέτες μπέικον
» 1 ασπράδι χτυπημένο σε ελαφριά μαρέγκα
» Λίγο θυμάρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
50-60 λεπτά περίπου

- Σε μια λεκανίτσα βάζετε τους κιμάδες και ρίχνετε τα δύο αβγά, την πιπεριά, τη γαλέτα και ζυμώνετε.
- Προσθέτετε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη.
- Ζυμώνετε πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά.
- Παίρνετε τα αβγά και τυλίγεται το κάθε ένα με μια φέτα μπέικον.
- Απλώνετε σε μια λαδόκολλα το μείγμα με τον κιμά και βάζετε στην άκρη τα αβγά το ένα πίσω από το άλλο.
- Τυλίγεται προσέχοντας με τη βοήθεια της λαδόκολλας σε ρολό.
- Ανοίγετε τη λαδόκολλα και περνάτε το ρολό με το ασπράδι, και θυμάρι και ξανά τυλίγεται με τη λαδόκολλα καλά.
- Τοποθετείτε σε το ρολό σε φόρμα ή σε γάστρα και ψήνετε σε αερόθερμο στους 180 βαθμούς για 50-60 λεπτά περίπου.- Αφήνετε να κρυώσει και μετά το κόβετε σε φέτες.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8