Πατσαβουρόπιτα με γιαούρτι.

Πατσαβουρόπιτα με γιαούρτι.

Πατσαβουρόπιτα με γιαούρτι.
Υλικά
Προετοιμασία: 
20 λεπτά
Μερίδες: 
4-6

» 5-6 φύλλα χωριάτικα για πίτες
» 2 αυγά
» 2 κούπες γκίζα ή ανθότυρο
» 1 κούπα γιαούρτι
» 1 κούπα φέτα - χοντροκομμένη -
» 3-4 φέτες γαλοπούλα - σε κομματάκια -
» μισή κούπα ημίσκληρο τυρί - τριμμένο -
» 2 κούπες γάλα
» 1 κ. γ. μπέκιν πάουντερ
» 2-3 κ. σ. σιμιγδάλι ή γαλέτα - τριμμένη -
» ελαιόλαδο
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
50 λεπτά περίπου

- Κόβετε τα φύλλα στα τέσσερα και τα τηγανίζετε σε αντικολλητικό σκεύος χωρίς λάδι έως ότου τραγανίσουν.
- Σε ένα μπολ ρίχνετε τα αυγά και τα χτυπάτε ελαφρά.
- Προσθέτετε την γκίζα, το γιαούρτι, την φέτα και το γάλα.
- Ανακατεύετε καλά να ενωθούν τα υλικά.
- Ρίχνετε την γαλοπούλα, το μπέικιν πάουντερ, λίγο αλάτι, πιπέρι και ανακατεύετε.
- Σε ένα ταψί λαδωμένο πασπαλίζετε με το σιμιγδάλι και προσθέτετε τα φύλλα τα οποία έχετε σπάσει σε μικρότερα κομμάτια.
- Τα ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο και ρίχνετε από πάνω το μείγμα.
- Το απλώνετε να πάει παντού ώστε να σκεπαστούν τα φύλλα και πασπαλίζετε με το ημίσκληρο τυρί.
- Ραντίζετε με λίγο λάδι και ψήνετε στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 40-50 λεπτά περίπου.
- Ξεφουρνίζετε και αφήνετε 5-10 λεπτά πριν την σερβίρετε.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8