Μανιτάρια στιφάδο.

Μανιτάρια στιφάδο.

Μανιτάρια στιφάδο.
Υλικά
Προετοιμασία: 
--
Μερίδες: 
4

» 1 κιλό μανιτάρια μεγάλα
» 3 κρεμμύδια μεγάλα - σε φέτες -
» 3 σκελίδες σκόρδο - σε φέτες -
» μισό φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
» 450 γρ. ντοματάκια - ψιλοκομμένα -
» 2 φύλλα δάφνης
» μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
--

- Κόβετε τα μανιτάρια στα δύο, τα τοποθετείτε σ' ένα σουρωτήρι, τα πασπαλίζετε με αλάτι και τα αφήνετε να στραγγίσουν για 30 λεπτά.
- Τα ξεπλένετε με νερό και τα στραγγίζετε καλά.
- Σ' ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέτετε το λάδι και σοτάρετε τα κρεμμύδια με το σκόρδο.
- Προσθέτετε το κρασί, τα ντοματάκια μαζί με τους χυμούς τους, τα φύλλα δάφνης, το αλάτι, το πιπέρι και τα βράζετε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν.
- Κατόπιν ρίχνετε τα μανιτάρια και συνεχίζετε το βράσιμο για 20-30 λεπτά περίπου.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8