Μαγειρίτσα με σπανάκι

Μαγειρίτσα με σπανάκι

Μαγειρίτσα με σπανάκι.
Υλικά
Προετοιμασία: 
20 λεπτά
Μερίδες: 
4-6

» 1-2 συκωταριές αρνίσιες - σε κομματάκια -
» 1 κιλό σπανάκι
» 1 ματσάκι άνηθο - ψιλοκομμένο -
» 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα
» 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας
» αλάτι
» πιπέρι
» λίγη ρίγανη
» εαιόλαδο

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
30 λεπτά περίπου

- Πλένετε καλά τις συκωταριές και τις αφήνετε για 20 λεπτά στο ξίδι.
- Τις ξεπλένετε, τις κόβετε σε κομματάκια και τις στραγγίζετε.
- ΣΆ ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κομματάκια από τις συκωταριές μέχρι να πάρουν χρώμα.
- Αλατοπιπερώνετε και αποσύρετε από τη φωτιά.
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο να ζεσταθεί.
- Προσθέτετε το σπανάκι αφού το έχετε πλύνει καλά και το έχετε κόψει στα τρία.
- Ρίχνετε τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, τον άνηθο και ανακατεύετε να μαραθούν.
- Κατόπιν προσθέτετε την σάλτσα ντομάτας, 1 ποτήρι νερό, αλάτι, πιπέρι.
- Μόλις πάρει βράση προσθέτετε και τις συκωταριές.
- Ανακατεύετε ελαφρά και σιγοβράζετε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- Πασπαλίζετε με λίγη ρίγανη και σερβίρετε σε μικρά ρηχά πιάτα, συνήθως μετά την Ανάσταση Του Ιησού Χριστού.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8