Κουνουπίδι κοκκινιστό.

Κουνουπίδι κοκκινιστό.

Κουνουπίδι κοκκινιστό.
Υλικά
Προετοιμασία: 
15 λεπτά
Μερίδες: 
4-6

» 1 μεγάλο κουνουπίδι με τα φύλλα
» 1 κρεμμύδι - ψιλοκομμένο -
» 2 κούπες ψιλοκομμένες ντομάτες ή κονσέρβα
» 1 κ.τ.σ. πελτέ ντομάτας
» 4 κρεμμυδάκια φρέσκα - ψιλοκομμένα -
» λίγο σέλινο - ψιλοκομμένο -
» 1 κ.τ.σ. μπούκοβο
» αλάτι
» πιπέρι
» ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
20 λεπτά

- Πλένετε καλά το κουνουπίδι και τα φύλλα και τα στραγγίζετε.
- Κόβετε σε μπουκετάκια το κουνουπίδι και τα φύλλα σε κομμάτια.
- Σε μια κατσαρόλα βάζετε λίγο λάδι να ζεσταθεί και ρίχνετε το κρεμμύδι.
- Αλατίζετε και αφήνετε να μαλακώσει σε σιγανή φωτιά.
- Προσθέτετε το κουνουπίδι και το σοτάρετε από όλες τις πλευρές.
- Κατόπιν ρίχνετε τα κρεμμυδάκια, το σέλινο, την ντομάτα και το πελτέ.
- Προσθέτετε το μπούκοβο, αλατοπίπερο και 1 λίτρο ζεστό νερό.
- Αφήνετε να σιγοβράσουν για 20 λεπτά.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8