Κουνέλι στη λαδόκολλα.

Κουνέλι στη λαδόκολλα.

Κουνέλι στη λαδόκολλα.
Υλικά
Προετοιμασία: 
15 λεπτά περίπου
Μερίδες: 
4

» 1 ½ κιλό κουνέλι σε κομμάτια
» 1 κ.τ.γ. θυμάρι
» 1 κ.τ.γ. δενδρολίβανο
» ½ κ.τ.γ. μπούκοβο
» 2 λεμόνια σε χυμό
» 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί
» 1 κ.τ.γ. ζάχαρη
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Ελαιόλαδο
» Λαδόκολλα

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
2 ώρες περίπου

- Πλένετε και στραγγίζετε το κουνέλι.
- ΣΆ ένα μπολ αναμιγνύετε τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη με το χυμό λεμόνι και το κρασί.
- Προσθέτετε λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε.
- Λαδώνετε μια γάστρα και βάζετε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα, να καλύπτει και τα τοιχώματα του σκεύους.
-Τοποθετείτε το κουνέλι και περιχύνετε με το μείγμα μπαχαρικών.
- Κλείνετε καλά την λαδόκολλα με το κρέας και σκεπάζετε τη γάστρα.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 2 ώρες περίπου.
- Στο τελευταίο δεκάλεπτο αν θέλετε, δυναμώνετε την θερμοκρασία στους 200-220 βαθμούς και ανοίγετε τη λαδόκολλα να πάρει χρώμα.
- Σερβίρετε ζεστό με πουρέ πατάτας ή ρύζι και σαλάτα πράσινη.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8