Κοτόπουλο με κουνουπίδι.

Κοτόπουλο με κουνουπίδι.

Κοτόπουλο με κουνουπίδι.
Υλικά
Προετοιμασία: 
15 λεπτά περίπου
Μερίδες: 
4

» 1 κοτόπουλο μέτριο σε κομμάτια
» 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
» ½ ποτηράκι κρασί λευκό
» 500 γρ. ψιλοκομμένη ντομάτα φρέσκια ή κονσέρβα
» 2 κ.τ.γ. πελτέ ντομάτας
» 1 κουνουπίδι σε μπουκετάκια
» 2 κ.τ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Λίγο μπούκοβο
» Κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας για πασπάλισμα
» Θυμάρι
» Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
30-35 λεπτά περίπου

Σοτάρετε το κρεμμύδι με το κοτόπουλο σε καυτό λάδι.
Προσθέτετε το κρασί και αφήνετε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
Ρίχνετε την ντομάτα και τον πελτέ λιωμένο σε 1 κούπα ζεστό νερό και αναδεύετε.
Προσθέτετε το κουνουπίδι, τον μαϊντανό, το αλάτι, το πιπέρι και το μπούκοβο.
Ανακατεύετε, σκεπάζετε και βράζετε σε μέτρια θερμοκρασία για 20-30 λεπτά περίπου, έως ότου σωθούν τα υγρά και δέσει η σάλτσα.
Αν έχουν μείνει υγρά δυναμώνετε τη θερμοκρασία και βράζετε λίγο ακόμη.
Σερβίρετε πασπαλίζοντας με λίγο τυρί κίτρινο και θυμάρι.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8