Κολοκυθάκια Γκρατινέ με Κεφαλογραβιέρα.

Κολοκυθάκια Γκρατινέ με Κεφαλογραβιέρα.

Κολοκυθάκια Γκρατινέ με Κεφαλογραβιέρα.
Υλικά
Προετοιμασία: 
--
Μερίδες: 
6

» 1 κιλό κολοκυθάκια
» 4 αυγά
» μισή κούπα τριμμένη φρυγανιά
» 250γρ. ζαμπόν - κομμένο σε κυβάκια -
» 250γρ. κεφαλογραβιέρα - τριμμένη -
» 2 κ.τ.σ. μαργαρίνη
» 4 κ.τ.σ. κρέμα γάλακτος
» 1 ποτήρι γάλα
» λάδι για τηγάνισμα
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
--

- Πλύντε τα κολοκυθάκια και καθαρίστε τα. Κόψτε τα σε ροδέλες, ροδίστε τα ελαφρά σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι και αφήστε τα να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί.
- Ανακατέψτε το γάλα με την κρέμα γάλακτος. Χτυπήστε τα αυγά και προσθέστε τα στο μείγμα μαζί με το πιπέρι ανακατεύοντας ώστε να γίνει ένας ομοιογενής χυλός.
- Αλείψτε με λίγη λιωμένη μαργαρίνη ένα πυρίμαχο σκεύος, πασπαλίστε το με τη μία κουταλιά τριμμένη φρυγανιά, αραδιάστε τα κολοκυθάκια μαζί με το ζαμπόν, το τυρί (αφού κρατήσετε 3-4 κουταλιές για να πασπαλίσετε την επιφάνεια) και τις 4 κουταλιές φρυγανιά. Περιχύστε τα με το χυλό.
- Σκορπίστε από πάνω την υπόλοιπη κεφαλογραβιέρα, μία κουταλιά τριμμένη φρυγανιά και τη μαργαρίνη σε κομματάκια.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45' λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8