Κεφτέδες με πλιγούρι.

Κεφτέδες με πλιγούρι.

Κεφτέδες με πλιγούρι.
Υλικά
Προετοιμασία: 
--
Μερίδες: 
4

» μισό κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 
» 1 φλιτζάνι πλιγούρι 
» 1 μέτριο κρεμμύδι - τριμμένο λεπτά - 
» 1/4 του φλυτζανιού ελαιόλαδο 
» 1/4 του φλυτζανιού λευκό κρασί 
» λίγο μαϊντανός - ψιλοκομμένος - 
» 1 σκελίδα σκόρδο - λιωμένο - 
» 1 κ.τ.σ ξίδι 
» 2 κ.τ.σ αλεύρι 
» 4 κ.τ.σ λάδι για τηγάνισμα 
» 1 κ.τ.σ κύμινο 
» αλάτι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
1 Ώρα & 45'

- Μουλιάζετε για 1 ώρα περίπου μέσα σε χλιαρό νερό το πλιγούρι. 
- Σ'ένα μπολ, βάζετε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό, το λάδι, το κύμινο, το κρασί, το ξίδι, αλάτι και πιπέρι. 
- Στραγγίζετε το πλιγούρι και το βάζετε σε μια πετσέτα να απορροφηθούν τα υγρά. 
- Το προσθέτετε στο μπολ και ζυμώνετε καλά τα υλικά. 
- Αφήνετε τη ζύμη στο ψυγείο να σταθεί για 30 λεπτά. 
- Ζεσταίνετε το λάδι στο τηγάνι, πλάθετε το μείγμα σε μέτρια κεφτεδάκια, τα αλευρώνετε και τα τηγανίζετε σε καυτό λάδι. 
- Σερβίρονται ζεστά.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8