Ιταλική Μηλόπιτα.

Ιταλική Μηλόπιτα.

Ιταλική Μηλόπιτα.
Υλικά
Προετοιμασία: 
10 λεπτά
Μερίδες: 
6-8

» 4 μήλα (Golden)
» 250 γρ. αλεύρι
» 100 γρ. βούτυρο
» 150 γρ. ζάχαρη
» 1 αυγό
» 1 κρόκο αβγού 
» 125 ml. γάλα
» 1 ξύσμα λεμονιού
» 16 γρ. baking powder (ένα φακελάκι)
» Αλάτι
» 2 κ.τ.σ. μαύρη ζάχαρη για πασπάλισμα 
» κανέλα για πασπάλισμα

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
40-45 λεπτά

- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 ° C.
- Σε ένα μπολ χτυπάτε τη ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψει.
- Προσθέτετε τα αβγά, το αλεύρι, το γάλα, το ξύσμα λεμονιού, μια πρέζα αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.
- Η ζύμη πρέπει να είναι κρεμώδης, αν είναι πολύ παχύ, προσθέτετε μικρές ποσότητες γάλακτος.
- Ξεφλουδίζετε τα μήλα και κόβετε τα 3 ½  σε φέτες και το άλλο ½ σε μικρά κομμάτια.
- Κατόπιν ρίχνετε τα μικρά κομμάτια μήλου στη ζύμη και ανακατεύετε απαλά.
- Απλώνετε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ταψί, προηγουμένως βουτυρωμένο και πασπαλισμένο με αλεύρι.
- Στην κορυφή του, τοποθετείτε τα μήλα σε φέτες, όπως σε ένα ακτινικό.
- Πασπαλίζετε με 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη και κανέλα.
- Ψήνετε για 40-45 λεπτά, αφήνετε να κρυώσει λίγο, ξεφορμάρετε και σερβίρετε. 
- Καλή απόλαυση!

Tip: 

Η μητέρα μου πολλές φορές βάζει ψιλοκομμένες μπανάνες πάνω στη ζύμη και μετά τα μήλα σε φέτες.
Μόλις η πίτα ψηθεί, οι μπανάνες αποκτούν κρεμώδες ηφή και σε συνδυασμό με τα μήλα, καθώς και τη κανέλα, γίνετε πολύ νόστιμη!

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8