Γεμιστά με θαλασσινά.

- Καθαρίζετε τις πιπεριές και τις ντομάτες και κρατάτε το εσωτερικό από τις ντομάτες.
- Τρίβετε το εσωτερικό από τις ντομάτες και το αφήνετε στην άκρη.
- Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο να μαραθούν.
- Προσθέτετε τις γαρίδες, το χταπόδι, το μαϊντανό, τις τριμμένες ντομάτες και σιγοβράζετε για 10 λεπτά.
- Προσθέτετε λίγο αλάτι, λίγη ρίγανη ή θυμάρι, λίγη πάπρικα καυτερή και ανακατεύετε.
- Γεμίζετε με το μείγμα τις πιπεριές και τις ντομάτες και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς, για 40 λεπτά περίπου.