Μαυρομάτικα φασόλια με χόρτα.

Μαυρομάτικα φασόλια με χόρτα.

Μαυρομάτικα φασόλια με χόρτα.
Υλικά
Προετοιμασία: 
20 λεπτά
Μερίδες: 
4

» ½ κιλό σέσκουλα
» ½ κιλό σπανάκι
» ½ κιλό βρούβες
» 250 γρ. Φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα
» 1 πράσο ψιλοκομμένο
» 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
» 2 κ.τ.σ. πελτέ ντομάτας αραιωμένο σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό
» ½ κούπα ελαιόλαδο
» Αλάτι
» Λίγο μπούκοβο
» Θυμάρι
» Πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
30 λεπτά

- Πλένετε και χοντροκόβετε τα χόρτα και σε μια κατσαρόλα μαραίνετε το πράσο σε μέτρια θερμοκρασία.

- Προσθέτετε τα χόρτα, τα φασόλια, το σκόρδο, το μπούκοβο και αλατοπιπερώνετε.

- Ανακατεύετε και προσθέτετε το πελτέ ντομάτας, σκεπάζοντας και σιγοβράζοντας για 20 λεπτά περίπου.

 

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8