Βελουτέ με πατάτες και κοτόπουλο.

Βελουτέ με πατάτες και κοτόπουλο.

Βελουτέ με πατάτες και κοτόπουλο.
Υλικά
Προετοιμασία: 
15 λεπτά περίπου
Μερίδες: 
4

» 1 κιλό πατάτες σε κομματάκια
» 1 lt. ζωμό κοτόπουλου 
» 1 lt. Νερό
» 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
» 1 πράσο ή 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
» 2 φιλέτα κοτόπουλο βρασμένα σε κομματάκια
» 2 μικρές πιπεριές καυτερές ψιλοκομμένες ή λίγο μπούκοβο
» 4 κ.τ.σ. κρέμα γάλακτος
» Ελαιόλαδο
» Αλάτι
» Πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
30 λεπτά περίπου

- Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε με λίγο λάδι το κρεμμύδι και το πράσο για 2-3 λεπτά.
- Προσθέτετε το ζωμό, το νερό και τις πατάτες, αλατοπιπερώνοντας.
- Βράζετε για μισή ώρα και πολτοποιείτε με ράβδο χειρός.
- Προσθέτετε στη σούπα το κοτόπουλο και τις πιπεριές και σερβίρετε περιχύνοντας με μια κουταλιά κρέμα γάλακτος.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8