Κεφτεδάκια με πατάτες και πράσα.

Κεφτεδάκια με πατάτες και πράσα.

Κεφτεδάκια με πατάτες και πράσα.
Υλικά
Προετοιμασία: 
20 λεπτά περίπου
Μερίδες: 
4

» 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
» 1 αβγό
» 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
» 3-4 κ.τ.σ. φρυγανιά τριμμένη
» Λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
» Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
» 1 κ.τ.σ. πελτέ ντομάτας
» 3-4 πατάτες κομμένες για φούρνο
» 2-3 πράσα κομμένα ανά 3 εκατοστά
» Λίγο μπούκοβο
» Λίγη ρίγανη
» Ελαιόλαδο
» Aλάτι
» Πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
40 λεπτά περίπου

- Ζυμώνετε τον κιμά με το αβγό, το κρεμμύδι, τη φρυγανιά, τον δυόσμο, τον μαϊντανό και τη ρίγανη.
- Αλατοπιπερώνετε και ζυμώνετε πολύ καλά και πλάθετε σε μπαλάκια.
- Σε ένα πυρέξ ή ταψί λαδωμένο αραδιάζετε τις πατάτες, τα πράσα και αλατοπιπερώνετε.
- Προσθέτετε τα κεφτεδάκια, και τον πελτέ λιωμένο σε 1 ποτήρι ζεστό νερό.
- Πασπαλίζετε λίγο μπούκοβο και λίγο λάδι και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να ροδίσουν.

 

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8