Καλαμαράκια με ριζότο

Καλαμαράκια με ριζότο

Υλικά
Προετοιμασία: 
15-20 λεπτά
Μερίδες: 
4

» ½ κιλό καλαμαράκια ροδέλες
» ½ κιλό ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα
» 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
» 2 ντομάτες τριμμένες ώριμες
» 100 γρ. Πελτέ ντομάτα
» Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
» Λίγο άνηθο  ψιλοκομμένο
» 1-2 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
» 2 κούπες λευκό κρασί
» Λίγο ελαιόλαδο
» 6 κούπες ζωμό ψαριού ή νερό
» Αλάτι
» Πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
20-30 λεπτά

- Σοτάρετε τα κρεμμυδάκια με το μαϊντανό, τον άνηθο με το ελαιόλαδο και τα καλαμαράκια.

- Σβήνετε με το κρασί και ρίχνετε τη ντομάτα, το ζωμό και το αλάτι.

- Σιγοβράζετε για 20-30 λεπτά και σερβίρετε.
 

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8